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技術(shù)文章

2021
12-30

如何更好地解決動(dòng)物源食品中獸藥殘留的問題？
如何更好地解決動(dòng)物源食品中獸藥殘留的問題？【霍爾德HED-SYJC】獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留，都需要嚴(yán)格按照規(guī)定使用。雖然獸藥在防治動(dòng)物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著非常重要的作用。但是隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品的品質(zhì)安全日趨關(guān)注，已由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，如今動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。...
2021
12-29

不是吧！居然還有人不知道農(nóng)殘檢測(cè)儀是何物的
農(nóng)殘檢測(cè)儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留?？梢詫?shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、...
2021
12-28

糧食谷物真菌毒素用什么儀器測(cè)定？
糧食谷物真菌毒素用什么儀器測(cè)定？【霍爾德HED-YG-ZD型】糧食谷物真菌毒素檢測(cè)儀是一款熒光定量檢測(cè)糧食真菌毒素的儀器設(shè)備，主要檢測(cè)糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測(cè)樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡(jiǎn)單，整個(gè)檢測(cè)過程檢測(cè)12min，糧食谷物真菌毒素檢測(cè)儀適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。糧食谷物真菌毒...
2021
12-28

玉米赤霉烯酮可用快檢儀器檢測(cè)
玉米赤霉烯酮可用快檢儀器檢測(cè)玉米赤霉烯酮可用快檢儀器檢測(cè)鐮刀菌、三線鐮刀菌等多種鐮刀菌也能產(chǎn)生這種毒素。李季倫1980年研究發(fā)現(xiàn)，許多農(nóng)作物如小麥、大豆等植物中也存在玉米赤霉烯酮。目前有人認(rèn)為，在動(dòng)物體內(nèi)添加玉米赤霉烯酸可以促進(jìn)家畜的生長(zhǎng)。還有報(bào)道，山羊服用玉米赤霉烯酮晶體低于lmg劑量時(shí)，也能起到促進(jìn)生長(zhǎng)的效果。但從玉米赤霉烯酮的性質(zhì)來看，它具有殘留性和不易被破壞性，而且對(duì)人也有毒害作用。如果長(zhǎng)期在動(dòng)物體內(nèi)添加，玉米赤霉烯酮會(huì)不斷地在動(dòng)物體內(nèi)積蓄，并沉積在動(dòng)物體內(nèi)。如果人食...
2021
12-28

飼料中的伏馬毒素能用快檢儀器檢測(cè)嗎？
飼料中的伏馬毒素能用快檢儀器檢測(cè)嗎？【霍爾德HED-YG-ZD型】伏馬毒素尤其是FB1對(duì)飼料污染的情況在世界范圍內(nèi)普遍存在，且對(duì)糧食作物的污染情況較嚴(yán)重，其污染的飼料主要為以玉米為原料的飼料。伏馬毒素主要是由串珠鐮刀菌菌和多育鐮刀菌在一定溫度和濕度條件下繁殖所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。伏馬菌素容易污染糧食類農(nóng)產(chǎn)品，尤其是玉米。特別是當(dāng)溫度適宜時(shí)，更利于其生長(zhǎng)繁殖，從而產(chǎn)生出一類結(jié)構(gòu)性質(zhì)相似的毒素，其中含有伏馬毒素b1、b2和b3，60%以上為伏馬毒素b1，其毒性也很強(qiáng)。研究發(fā)現(xiàn)，即...
2021
12-28

食品中含有伏馬菌素怎么辦？
食品中含有伏馬菌素怎么辦？【霍爾德儀器HED-YG-ZD型】伏馬菌素是一組由串珠鐮孢、輪狀鐮孢、多育鐮孢和其他一些鐮孢菌種產(chǎn)生的真菌毒素。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，伏馬菌素主要損害肝臟功能，F(xiàn)B1可引起馬腦部重度水腫，延髓髓質(zhì)有早發(fā)的、兩側(cè)對(duì)稱的斑點(diǎn)樣壞死，腦白質(zhì)軟化樣改變，稱為馬腦白質(zhì)軟化癥(ELEM)。給馬靜脈注射FB1后，可出現(xiàn)明顯的神經(jīng)中毒癥狀，表現(xiàn)為精神緊張、淡漠、偏向一側(cè)的蹣跚、震顫、供濟(jì)失調(diào)、行動(dòng)遲緩、下嘴唇和舌輕度癱瘓，不能進(jìn)食等，繼而出現(xiàn)強(qiáng)直性痙攣。FB1還可引起豬肺水...
2021
12-28

糧食發(fā)生黃曲霉毒素污染該如何檢測(cè)？
糧食發(fā)生黃曲霉毒素污染該如何檢測(cè)？【霍爾德HED-YG-ZD】霉變的玉米，有的長(zhǎng)綠毛，有點(diǎn)變成了綠黑色，這其實(shí)就是黃曲霉菌。在溫度達(dá)到26到28度之間，濕度在90%左右，黃曲霉菌能夠很快分泌毒素。所以說白了，高溫高濕的環(huán)境非常適宜生成黃曲霉毒素。除了玉米之外，大米、花生、大麥、小麥等谷物也容易受到黃曲霉毒素的污染。所以糧食儲(chǔ)存時(shí)，一旦水分沒有去除，就有可能發(fā)生黃曲霉毒素污染。此外，霉變的糧食如果成了動(dòng)物飼料，牲畜在吃了霉變的糧食后，黃曲霉毒素B1便會(huì)轉(zhuǎn)化成黃曲霉毒素M1，并且...
2021
12-27

黃曲霉毒素常見種類有哪些？怎樣檢測(cè)？
黃曲霉毒素常見種類有哪些？怎樣檢測(cè)？【霍爾德黃曲霉快速檢測(cè)儀器】目前，已分離出20多種黃曲霉毒素及其衍生物，常見種類主要是黃曲霉毒素B1（AFB1）、黃曲霉毒素B2（AFB2）、黃曲霉毒素G1（AFG1）、黃曲霉毒素G2（AFG2）和黃曲霉毒素M1（AFM1）、黃曲霉毒素M2（AFM2）。其中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1最為常見。黃曲霉毒素B1(AflatoxinB1簡(jiǎn)寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘lin酮的衍生物，含有一個(gè)雙呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘lin酮(香dou素)。黃曲霉...
2021
12-27

為什么使用食品真菌毒素快速檢測(cè)儀？
為什么使用食品真菌毒素快速檢測(cè)儀？【霍爾德電子HED-YG-ZD型】真菌毒素是真菌產(chǎn)生的一類代謝物，會(huì)廣泛污染農(nóng)作物、食品和飼料產(chǎn)品，同樣也會(huì)波及人類日常食用的調(diào)味品。目前已知真菌毒素有300種，多種都具有很強(qiáng)的致癌性和致畸性。根據(jù)產(chǎn)毒菌株可分為曲霉毒素（如黃曲霉毒素和赭曲霉毒素）、鐮刀菌毒素和其他（如孢子）毒素。其中最主要的當(dāng)屬黃曲霉毒素（AF），可引起人畜急性、慢性中毒，被國(guó)際癌癥研究所歸為I類致癌物；其次為赭曲霉毒素（OTA），會(huì)破壞肝臟組織和腸，引起腸炎、肝腫大等問題...
2021
12-27

調(diào)味品中的真菌毒素污染可用黃曲霉毒素快檢儀檢測(cè)
調(diào)味品中的真菌毒素污染可用黃曲霉毒素快檢儀檢測(cè)【霍爾德儀器】隨著食品工業(yè)的發(fā)展，調(diào)味品在人類的飲食生活中占據(jù)著越來越重要的位置，如肉制品中添加香辛料可以起到調(diào)味和抗氧化的作用，辣椒、豆瓣醬、醬油及食醋等調(diào)味品的添加也可提高食品的美味可口性。雖然這些調(diào)味品在人類飲食中所占的比例很微小，但長(zhǎng)期食用也會(huì)使調(diào)味品中的真菌毒素在人體內(nèi)積累，尤其是喜好重口味及過量食用會(huì)增加其攝入的機(jī)會(huì)，從而給人類的身體健康造成安全隱患。因此，應(yīng)積極重視調(diào)味品中真菌毒素的污染。調(diào)味品中的真菌毒素種類都有哪...

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